リモートワーク応援＆宮崎牛応援フェア開催

コロナの流行により、ご自宅での食事の機会が増えているのではないでしょうか。リモートワークになったものの、家事やお子さまのお世話もあって大変・・・。そんな人たちを応援する簡単便利なレシピと共にご提案します。

お得な商品について	通常価格	宮崎牛応援フェア特別価格
宮崎牛サーロイン（200g×1枚）	3,703円	2,800円♪
宮崎牛ローストビーフ（200ｇ）	6,000円	4,500円♪

宮崎牛　小間切れ２００ｇ×４ｐ

商品名	宮崎牛小間切れ（200g×4P）
販売価格	3,184（税別）

宮崎牛サーロイン（200g×1枚）

商品名	宮崎牛サーロイン（200g×1枚）
販売価格	¥3,703（税別）応援価格￥2,800（税別）にて提供！

◆応援フェアの背景

宮崎県では、コロナの影響で、宮崎牛が余っている状況があります。そして、これが続くとせっかく育て牛肉が保管の問題で廃棄されてしまう可能性も・・・それは何とか避けたい、生産者が育てた牛たちを少しでもみんなで食べてもらいたい！そういった気持ちから、ＷＥＢ限定ではありますが特別価格にてご提供いたします！宮崎牛のステーキで、普段の少し暗い世の中を明るくしてみませんか？

人気のギフト　通常6,000円→4,500円！

人気商品宮崎牛ローストビーフ

一頭買いした宮崎牛から、職人が丁寧にさばきました。赤身と脂のバランスがよく、肉質がなめらかな味わいの宮崎牛を使って作り上げたローストビーフです。もも肉はあっさりしながらもコクがあり、上品な味わいです。宮崎県産和牛ならではの肉の柔らかさとサシのノリのバランスが抜群です。肉汁とうまみを閉じこめ、肉の表面をじっくりと丁寧に焼き上げた逸品。シェフがこだわり抜いて仕上げたソースとともにお届けします。タレの製造は地元の肉向けたれの名店戸村の弊社特製品を使用。肉の旨みを生かすようタレはあっさりと仕上げています。

今ならお得！！通常価格の20％OFF！！

◆旨さ濃縮！甘辛牛肉のすき焼き風

【材料】（2人分）牛薄切り肉・・・150g 玉ネギ・・・1/2個木綿豆腐・・・100g 青ネギ・・・1本エノキ・・・1/2パック＜調味料＞水・・・50ml しょうゆ・・・大さじ3 酒・・・大さじ3 みりん・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ2 顆粒和風だし・・・小さじ1/2

STEP1

牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ネギは横薄切りにする。青ネギは斜め切りにする。エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

STEP2

フライパンに＜調味料＞の材料を入れて煮たて、牛肉を入れて色が変わったら牛肉をいったん取りだす。

STEP3

玉ネギを加えてしんなりするまで煮る。青ネギ、エノキ、焼き豆腐も加え、火が通ったら牛肉を戻し入れる。牛肉が温まったら器に盛り、七味唐辛子を振る。卵を割って添える。

◆フライパンでおいしいステーキの焼き方

牛サーロイン肉は焼く30分程前に常温に戻しておきます。（１）牛サーロイン肉は筋に切り込みを入れ、塩こしょうを両面にまんべんなく振ります。（２）強火で熱したフライパンに牛脂を溶かし1を入れ中火で3分程、焼き色がつくまで焼きます。（３）裏返して両面に焼き色がつくまで中火で2分程焼き、取り出して常温で5分程おきます。（４）フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。料理酒を入れて中火で熱し、沸騰したらしょうゆ大さじ1とおろしにんにく小さじ1/2を入れて混ぜます。（５）有塩バター20gを加え中火で馴染ませたら火から下ろします。（６）3を一口大に切り、付け合わせをのせたお皿に盛り付け、5をかけて完成です。

リモートワーク応援＆宮崎牛応援フェア開催

宮崎牛サーロイン（200g×1枚）

宮崎牛ローストビーフ（200ｇ）