みそカツ

豚ロースのみそ漬けで作るとんかつです。
お肉に味がしみて、やわらかく、ご飯がすすみます！

＜材料＞
野上の「国産豚ロースみそ漬け」・・・1枚
小麦粉（薄力粉）・・・適量
卵・・・1個
パン粉（衣用）・・・適量
サラダ油・・・適量

＜作り方＞
1.　 卵を溶き、小麦粉とパン粉を調理バット等にそれぞれ開けておく。

2.　 解凍したロースみそ漬け肉に、小麦粉→卵→パン粉の順にまぶす。

3.　 170℃の油で揚げる。きつね色に揚がったら完成。

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