NOGAMI FOOD 宮崎牛・地頭鶏・豚肉の黒毛和牛一頭買い・肉の直販 【肉の野上 】野上食品公式通販

野上の直売所

野上の直売所について

肉の直売所

2022年4月9日は、工場の改装及び、店舗イメージを一新しました。

地域に根差したイメージから、地域を代表して引っ張っていけるような新しい野上食品にしたいという想いを込めました。

また、昨今のコロナに伴い、「おうち需要」が増加したことを受け、多数の東京の百貨店や肉の直売所などを視察して勉強してきました。

これによって、今までの直売所からパワーアップし、お客様の細かいニーズに対応した商品を販売しています。

量り売りの導入しました!

これまでは一定量の販売が主でしたが、リニューアルを機にブロック肉をお客様のお好みのサイズにスライスしてオーダーカットができるようにしました。

お客様が好きな量を好きなだけ楽しんでいただくことが出来ます。

また、飲食店に行くことに抵抗がある方など、お家でお肉を焼く機会が増えたことから導入しました。

お肉の直売所

希少部位の販売を開始!

ロスの面もあり、これまで実施できていなかったのですが、一度は食べてみたいとお客様から要望のありました、シャトーブリアンやランプステーキ、ミスジといった希少部位の販売を開始しました。

肉屋ならではの、希少部位の提供により、「おうち」で本格的な焼肉を楽しんでいただければと考えています。

内臓セットの販売

ホルモン、レバー、心臓、ミノ、ハチノスといった内臓系のおつまみセットの開発しました。

これまでもお客様からのご要望は多かったのですが、鮮度が落ちやすくロスが出やすいことから実現できていませんでした。スキンパックの導入によって実現することが出来ました。(下記参照)

お肉の直売所

スキンパック商品について

製品の形が崩れることなく本来の形を保ち、密着によりお客様には見やすさを高めるほかにも、真空包装で製品に密着することで鮮度保持もでき、品質の保持向上もできます。消費期限の延長によりフードロスの削減にも繋がるため、いただいた牛のお肉を無駄なく、生かせます

さらに、トレーを無くすことが出来るため、SDGSの観点でもプラスチックごみを減らすことができることから、環境保護への寄与ができることから導入しています。

おつまみセットの販売を開始

昨今のおうち需要を取り込み、牛の生ハムや既存品のローストビーフをスライスしてのおつまみセット、贈り物にぴったりな肉ケーキの販売開始しました。コロナによる新しいライフスタイルに適した商品をお楽しみください。

株式会社 野上食品

889-1802 宮崎県都城市山之口町花木2319-21
TEL 0986-29-1080 

FAX 0986-57-5600
より良き宮崎牛づくり対策協議会認定
宮崎牛表示(販売部門)指定店 第
122
休業日:水・日・祝